08.10.2025 17:30 Uhr - 08.10.2025 19:30 Uhr

Online Vorführung Nudelvielfalt – selber herstellen und genießen

Referentinnen: Irmgard Lütticken, Marianne Schaper, Fachzentrum Ernährung, DLR
Eifel
Anmeldung bitte online: 

https://www.fze.rlp.de/Ernaehrungsberatung/Termine/nach-Datum/DLR08648

Eine Anmeldung ist erforderlich online bis zum 06.10.2025.

Selbst hergestellte Nudeln sind eine leckere Alternative zu gekauften Nudeln. Und
Nudeln selber machen ist einfacher als es vielfach angenommen wird. Aus nur
wenigen Zutaten – Mehl, Wasser, Salz, Öl – lassen sich vielfältige Produkte
herstellen. In der Veranstaltung erhalten die Teilnehmenden warenkundliche
Hintergrundinformationen rund um "die Nudel". Es wird gezeigt, wie Nudeln aus
verschiedenen Vollkornmehlen, Grieß oder Hülsenfruchtmehlen hergestellt und in
unterschiedlichen Varianten geformt werden können. Dazu wird den Teilnehmenden
ein Rezeptheft zur Verfügung.
Die Zugangsinformationen erhalten die Teilnehmenden ein bis zwei Tage vor der

Veranstaltung per mail.